La cuarta Encuesta Nacional de Factores de Riesgo de Salud que se dio a conocer en octubre del 2019 mostró datos realmente preocupantes.

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Sobre todo en lo referido a las enfermedades no transmisibles provocadas, en gran medida, por hábitos poco o nada saludables ligados a la mala alimentación, el consumo de tabaco y la falta de ejercicio físico.

Allí es donde toma mayor relevancia la Ley de Etiquetado que permitirá una rápida y fácil identificación de los nutrientes críticos, como azúcares, sodio, grasas saturadas y grasas totales.

El jueves Senado de la Nación aprobó por 64 votos a favor y 3 en contra el proyecto de Ley sobre Etiquetado de Alimentos y ahora se espera que Diputados siga este mismo paso sin realizar modificaciones al dictamen original.

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Esto no se trata de una medida menor, ya que este escrito nació tras reunir 13 iniciativas y logró reunir apoyo de referentes del oficialismo y la oposición.

De convertirse en ley, los productos alimentarios deberán incorporar en sus etiquetas un sello en el que se especifique si tienen altos niveles de sodio, azúcares, grasas saturadas, grasas totales y calorías.