Mendoza, de de
Mendoza, de de
Inspirada en técnicas preincaicas, la iniciativa público-privada busca "cosechar" agua de lluvia en el piedemonte de Godoy Cruz. El objetivo es inyectar 800.000 litros anuales a las reservas subterráneas.
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En el marco del Día Mundial del Agua, Cervecería y Maltería Quilmes presentó en Mendoza el proyecto Amunas, una ambiciosa apuesta de regeneración hidrológica desarrollada junto al Ministerio de Energía y Ambiente de la provincia. La iniciativa utiliza un modelo de infraestructura natural para mejorar la recarga de acuíferos y la restauración de la biodiversidad en zonas de montaña.
El proyecto se basa en las "amunas" (del quechua "retener"), una técnica ancestral originaria de Perú que consiste en zanjas de infiltración que captan el agua de lluvia y el deshielo, permitiendo que el recurso penetre lentamente en el suelo en lugar de perderse por escorrentía superficial. En Mendoza, se trabajará en la cuenca 301 del piedemonte de Godoy Cruz, donde ya existen diques de control aluvional.
La ministra de Energía y Ambiente, Jimena Latorre, destacó la importancia de este convenio: "Estos diques, además de proteger a la población frente a crecidas, generan oportunidades para la recarga de acuíferos. Este proyecto contempla la ampliación de una zanja de retención de una hectárea para incrementar la recarga en 800.000 litros anuales".
Por su parte, la compañía informó que este plan es parte de una estrategia integral que ya logró mejorar un 21% la eficiencia hídrica en sus plantas argentinas en los últimos cinco años.
La alianza también incluye el uso de la plataforma "Satellites on Fire". Este sistema, potenciado por Inteligencia Artificial, monitorea en tiempo real más de 9 millones de hectáreas en Mendoza. Al detectar focos de incendio de manera temprana, se protegen las cuencas hídricas y la vegetación nativa, evitando que el suelo pierda su capacidad de absorción y filtración de agua.
Con 105 años de historia en la provincia y más de 260 empleados directos, Quilmes busca con Amunas no solo asegurar su principal insumo (el agua representa el 90% de la cerveza), sino contribuir a la resiliencia climática de un oasis que atraviesa una crisis hídrica histórica.
