El Ministerio de Producción, a través de la Dirección de Agricultura, junto al ISCAMEN, coordinó un encuentro con miembros de la Unión Frutihortícola Argentina, Región Cuyo; y autoridades del SENASA, con el objetivo de proponer la incorporación del pimiento norteño tratado, y al pimiento mendocino al sistema "Mercado Zona Segura", un esquema sanitario y comercial que ya se encuentra en funcionamiento desde 2023 con cítricos.

Este nuevo e importante paso, apunta a convertir al pimiento tratado en el segundo producto habilitado dentro del sistema, avanzando de manera gradual, con controles sanitarios estrictos y garantizando trazabilidad en toda la cadena.

Actualmente, Mendoza enfrenta limitaciones para comercializar hacia zonas libres del sur argentino una amplia variedad de productos hospedantes de Mosca de los Frutos, entre ellos pimiento, durazno, ciruela, uva, manzana y pera. Esta situación ha generado una pérdida de competitividad para los mercados concentradores locales, provocando que muchos compradores opten por abastecerse en otras provincias, incluso de producción mendocina.

En este contexto, el sistema de "burbujas", estructuras privadas que requieren protocolos específicos para el tránsito de mercadería, ha implicado mayores costos logísticos, demoras operativas y una menor eficiencia comercial.

Frente a este escenario, el proyecto presentado busca simplificar y optimizar la operatoria mediante la ampliación del esquema de "Mercado Zona Segura", permitiendo una circulación más ágil y controlada de productos tratados.

El pimiento norteño, proveniente principalmente de Salta, Jujuy y Tucumán, ya cuenta con tratamientos cuarentenarios habilitados, como bromuro de metilo y tratamiento en frío, lo que lo posiciona como un candidato viable para su incorporación inmediata al sistema.

Según estimaciones del sector, la ampliación del esquema permitiría recuperar una importante cantidad de compradores provenientes de provincias del sur como Neuquén, Río Negro, Chubut, Santa Cruz y Tierra del Fuego, así como también de regiones del sur mendocino.

Los números reflejan el impacto potencial de la medida: más de 100 camiones diarios podrían volver a operar desde Mendoza hacia el sur, con un movimiento estimado superior a los $302 millones diarios, lo que se traduce en más de $2.100 millones semanales y supera los $101 mil millones anuales en actividad comercial.

Desde la Unión Frutihortícola destacaron que este proyecto representa "el segundo paso" en la consolidación del sistema Mercado Zona Segura, luego de la experiencia positiva con cítricos, y remarcaron la importancia de avanzar progresivamente en la incorporación de nuevos productos.

Asimismo, subrayaron que el objetivo es mantener estándares de control sanitario, fiscalización y supervisión permanente por parte de ISCAMEN y SENASA, al tiempo que se mejora la competitividad, se reducen costos logísticos y se dinamiza la actividad comercial.

Tras el encuentro, Alfredo Draque, Director de Agricultura de la provincia, comentó: "Con este tipo de iniciativas, el Ministerio de Producción continúa impulsando políticas que promueven el desarrollo del sector, fortalecen las economías regionales y posicionan a Mendoza como un eje estratégico en la comercialización de alimentos a nivel nacional".