Si buscas hacer algo innovador para sorprender a tus invitados, la receta de los churros salados con queso es una delicia que todos van a querer probar y se seguro les va a encantar. Dorados y crujientes, este clásico argentino se reinventa para crear un sabor delicioso.

La receta propone una masa hecha con ajo y perejil, rellena con una mezcla de queso crema y gruyere. Luego al fritarlos, el resultado es un bocado irresistible pensado para servirlo como una entrada antes de una comida principal o para acompañar una picada.

Ingredientes para los churros salados

250 gr de harina 0000

160 gr de leche

160 cc de agua

10 gr de manteca

2 dientes de ajo picado

2 cdas de perejil picado

100 gr de queso crema

100 gr de queso gruyere

El Paso a paso para hacer churros salados con queso para picadas

En una olla se debe cocinar la leche con el agua, la manteca, el ajo y el perejil picados. A esa mezcla se la debe salar y revolver.

Luego, agregar la harina y seguir revolviendo hasta que la mezcla se despegue del fondo, para después dejar enfriar.

En el tercer paso, se debe colocar la masa en una manga con pico rizado, para entonces hacer los churros y cortarlos.

Finalmente, freírlos en una sartén con aceite caliente hasta que estén dorados y luego servir.C

Cómo preparar la salsa de queso para los churros salados

Para la salsa, se debe unir el queso crema junto con el queso gruyere rallado en hebras. Toda esa mezcla ponerla en una olla o sartén y revolver hasta que se derrita y se vuelva homogénea.

Luego, volcarla en algún cuenco y servirla en la mesa para acompañar a los churros.

También se puede utilizar para rellenar los churros, eso es a gusto de cada chef.