El Gobierno nacional renovó hasta el 31 de diciembre el acuerdo con representantes de la cadena de producción y comercialización de la carne bovina que garantiza la oferta de, al menos, 6.000 toneladas mensuales de cortes a precios accesibles, en más de 1.000 bocas de expendio.

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"Al igual que en el acuerdo previo, en la región de la Patagonia los precios de venta al público tendrán un adicional de 6% por costos logísticos, y no se comercializarán los cortes con hueso al sur del río Colorado dadas las restricciones establecidas por la Barrera Zoofitosanitaria Patagónica", precisó la cartera de Desarrollo Productivo.

El acuerdo indica que los cortes estarán disponibles en supermercados y cadenas de carnicerías de los frigoríficos.

Matías Kulfas, ministro de Desarrollo Productivo.

Precios sugeridos

A partir de la firma del tratado, algunos de los cortes tendrán los siguientes precios sugeridos:

-Asado de tira a $359 el kilo 

-Vacío a $499 

-Matambre a $549 

-Falda a $229 

-Tapa de asado a $429

-Cuadrada/bola de lomo a $515 

-Roast beef/aguja a $409 

-Carnaza/cogote a $379 

-Paleta a $485 el kilo.

La iniciativa fue firmada por el ministro de Desarrollo Productivo, Matías Kulfas, y el secretario de Agricultura, Ganadería y Pesca, Jorge Solmi. También estuvieron presentes la secretaria de Comercio Interior, Paula Español; y el jefe de Gabinete del Ministerio de Desarrollo Productivo, Alejandro Sehtman.

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Del sector privado participaron el presidente del Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas (ABC), Mario Ravettino; el director de la Asociación de Supermercados Unidos (ASU), Juan Vasco Martínez; el presidente de Federación de Industrias Frigoríficas Regionales Argentinas (Fifra), Daniel Urcía -que participó de la reunión de manera virtual-; y el presidente de la Unión de la Industria Cárnica Argentina (Unica), Gustavo Valsangiácomo.

En este acuerdo estuvieron presentes también el Consorcio de Exportadores de Carnes de Argentina (CECA); y los frigoríficos exportadores nucleados en la Cámara Argentina de la Industria Frigorífica (Cadif).