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Mate en cuarentena: lanzan campaña para consumir con precauciones

Instituto Nacional de la Yerba Mate publicó el protocolo a tener en cuenta a la hora de ingerir una de las bebidas nacionales más consumidas.

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Viernes, 22 de Mayo de 2020 | Instituto Nacional de la Yerba Mate publicó el protocolo a tener en cuenta a la hora de ingerir una de las bebidas nacionales más consumidas.

Tomar mate de manera individual, higienizar la bombilla luego de su uso, lavar los utensilios materos siempre con agua y detergente y limpiar el paquete de yerba al momento de manipularlo son algunos de los consejos que lanzó el Instituto Nacional de la Yerba Mate en el contexto de emergencia sanitaria por el COVID-19.

La campaña "Tomá mate, tomá precauciones" está dirigida al consumidor para tomar esta infusión en épocas de cuarentena, recomienda en caso de que el mate sea de calabaza, higienizar con agua caliente y secar con un papel de cocina o repasador para evitar el crecimiento de hongos. 

En caso de que sea de vidrio cerámica, metal o silicona, lavar con abundante agua potable. 

La bombilla, además de higienizarse luego de cada uso, al menos una vez al mes se debe realizar una limpieza más profunda sumergiéndola en agua hirviendo y dos cucharadas de bicarbonato de sodio durante 25 minutos. 

Otra manera de desinfección es sumergir en agua caliente (80°C) por un minuto o con lavandina (una cucharada sopera por 5 litros de agua) por cinco minutos. 

Además, el instituto aconseja utilizar cepillos limpiavasos para eliminar restos sólidos dentro del termo y señala que los forrados en materiales porosos dificultan la limpieza y desinfección, o pueden deteriorarse en estos procesos. 

El Instituto citó a la Organización Mundial de la Salud (OMS) que sugiere limpiar el paquete de yerba con alcohol al 70% (diluido con 30% de agua) o lavandina diluida y en caso de que sea de un material que no se puede mojar lavarse bien las manos antes de abrir el producto. 

También colocar la yerba en recipientes herméticos y de fácil limpieza.

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