Mendoza apuesta a la elaboración y producción de grandes y pequeños productores, por lo que, la Municipalidad de la provincia, a través de la Dirección de Empleo y Economía Social, lanzó de manera oficial la convocatoria para que productores locales integren el "Mercado de la Economía Social de la Ciudad". 

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Ante esto, Radio Aurora Argentina 91.3 se comunicó con Flavia Romano, encargada de la convocatoria y Directora de Empleo y Economía Social de Mendoza. 

Esta iniciativa apunta a ofrecer por un lado, un espacio de comercialización a productores de la economía social y por otro, de abastecimiento para vecinos y turistas.

"Desde Ciudad venimos con la idea de un mercado propio municipal de productores de Economía Social, por lo que contamos con un espacio en el Paseo Villalonga, un punto estratégico por la cercanía con la Estación Central del Metrotranvía", destacó Flavia. 

En comunicación con Aurora de Tarde, la titular del sector remarcó que "la idea es armar un mercado con características de productos regionales". Sin embargo, diferenció su proyecto de una posible feria, ya que "tiene el formado de mercado por el puesto fijo, además de ser a cielo abierto". 

Escuchá la entrevista completa a Flavia Romano, en Aurora de Tarde:

Sobre la convocatoria, Flavia aseveró que "en principio, vamos a convocar a 18 productores locales de diferentes rubros, de los cuales figuran de bajo riesgo y de alto riesgo alimenticio".

Dentro de estos dos grupos ejemplificó con "panificados, almibarados, mermeladas y jaleas, azucarados, bebidas e infusiones", mientras que para el grupo de alto riesgo especificó con "embutidos, quesos y alimentos libres de gluten".

"El verdadero desafío viene de la mano con el Día de la Celiaquía, el 5 de mayo, que se realizó un pequeño evento para los celíacos locales y terminó teniendo una buena llegada, por lo que queremos incluir ese tipo de productos en el mercado y que todo el público pueda tener acceso a ellos", remarcó la Directora de Empleo y Economía Social.

Haciendo hincapié sobre el proyecto de Ciudad, exclamó que "la idea es que exista una relación entre productor y consumidor sin intermediarios, porque muchas veces esos mismos productores no pueden poner sus productos en el mercado debido a diversas circunstancias".

"Si todo sale bien, está la idea de armar un mercado en distintos barrios, con una fiscalización de los rubros mencionados e ir ampliando acorde a los resultados", concluyó.

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Los requisitos a cumplir por aquellos productores interesados en formar parte de esta propuesta son:

1. Ser mayor de 18 años
2. Residir en el Gran Mendoza con emprendimientos en marcha que tengan capacidad de producción para sostener el puesto en el mercado.
3. Disponibilidad horaria para cumplir con el calendario anual estimado.

La inscripción se realizará del 16 al 19 de agosto de 9 a 13 en Necochea 350 de Ciudad. Deberán concurrir con DNI y fotos de los productos (no se realizará inscripción sin la documentación solicitada). Luego del registro se procederá a la fiscalización de los productos seleccionados.

Los destinatarios deberán ser:

1. Elaboradores de alimentos de bajo y mediano riesgo: panificados, almibarados, dulces, jaleas y mermeladas, azucarados, conservas de estación, frutos secos, bebidas e infusiones.
2. Elaboradores de alimentos de alto riesgo (solo con los registros correspondientes): embutidos, quesos, alimentos libres de gluten.
3. Pequeños productores de frutas y verduras de la economía popular.

Las personas que desean mayor información, deberán comunicarse con la Dirección de Empleo y Economía Social, por correo electrónico a economiasocialmendoza@gmail.com o por WhatsApp al 2614684842.