El domingo de Pascuas el postre infaltable es el huevo de chocolate, y en Mendoza la oferta de productos artesanales se presenta más variada que nunca para deleitar el paladar de locales y turistas. Un recorrido por las principales chocolaterías de la Ciudad permite observar un abanico de precios que se ajustan a todos los presupuestos. En la tradicional avenida Las Heras, por ejemplo, los valores comienzan desde los 2.200 pesos para las versiones pequeñas de 22 gramos, mientras que las piezas de 130 gramos rellenas con pasas de uva bañadas alcanzan los 13.000 pesos.

Tendencias en sabores: pistachos, chocolate belga y opciones sin TACC

Para quienes buscan experiencias premium, algunas tiendas especializadas ofrecen huevos de 180 gramos con pistachos caramelizados a 23.000 pesos o versiones de chocolate belga con 80 por ciento de cacao por 21.000 pesos. En el extremo de las propuestas de lujo, se destaca un huevo de tamaño familiar de un kilo y doscientos gramos que se comercializa por 120.000 pesos. Además, la mayoría de los establecimientos ha incorporado opciones certificadas sin TACC para garantizar que las personas con celiaquía también puedan disfrutar de esta tradición sin riesgos.

En otras zonas del centro mendocino, los huevos rellenos con bombones de 250 gramos promedian los 27.500 pesos, mientras que las alternativas de 150 gramos se consiguen por 18.500 pesos. Los comerciantes señalan que este año existe una fuerte demanda por formatos individuales de 80 gramos, que tienen un costo de 8.000 pesos, ideales para regalos institucionales o para los más pequeños de la familia. La flexibilidad en los medios de pago y los descuentos por compras por cantidad son las herramientas principales que utilizan los locales para incentivar las ventas.

Una tendencia que crece con fuerza en esta temporada es el reemplazo del clásico huevo por tabletas o chocolate en rama. Según explican los especialistas, muchas familias buscan opciones percibidas como más sanas, inclinándose por el chocolate semiamargo. En estos casos, las tabletas de 90 gramos se venden a 6.000 pesos y las cajas de chocolate en rama por 11.000 pesos. También siguen vigentes los clásicos conejitos de chocolate a 10.000 pesos y algunas propuestas románticas en forma de corazón que rondan los 12.000 pesos.

Con los locales trabajando a pleno para llegar al próximo domingo, el microcentro mendocino se ha convertido en el punto de referencia para las compras de último momento. La calidad del chocolate artesanal de la provincia sigue siendo un sello distintivo que atrae tanto a mendocinos como a los visitantes que recorren la capital. Ante la variedad de gramajes y rellenos, la recomendación de los maestros chocolateros es realizar los pedidos con antelación para asegurar la disponibilidad de los sabores más sofisticados de este 2026.