Mendoza, de de
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La ANMAT subraya que el producto es apto para el consumo y que la situación se debió a un proceso biológico que no tiene consecuencias negativas para la salud humana.
La Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (ANMAT) ha emitido un comunicado para disipar las dudas sobre la seguridad de un lote de tomate triturado de la marca Marolio, producido en Mendoza. El organismo nacional confirmó que el producto no representa un riesgo para la salud de los consumidores, luego de un exhaustivo análisis.
La polémica se originó tras el hallazgo de elementos extraños dentro de un envase en el municipio de Rojas, provincia de Buenos Aires. Ante la alerta, la ANMAT sometió al lote L25114 (envases de 500 gramos, con vencimiento en abril de 2027) a estudios específicos.
El informe oficial reveló que lo encontrado no era un contaminante peligroso, sino algo mucho más simple y natural: brotes de color blanco que emergían directamente de las semillas de tomate. La lupa estereoscópica utilizada en los peritajes permitió a los especialistas identificar que se trataba de un fenómeno de germinación. Con este hallazgo, se pudo descartar de forma definitiva la presencia del microstomum sp, un tipo de gusano plano que podría haber implicado un grave riesgo sanitario.
De esta manera, la ANMAT subraya que el producto es apto para el consumo y que la situación se debió a un proceso biológico que no tiene consecuencias negativas para la salud humana.
